嘎嘎鱼的家常做法(嘎嘎鱼的家常做法大全)

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本文目录

1. 买了很多鸭爪（掌），全家窍门请问可以做什么菜
2. 潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的常鸭家常做法
3. 网红鸭爪做法

买了很多鸭爪（掌），请问可以做什么菜

材料：鸭掌500克 、爪的做法盐3克
、家常味精2克 、鸭爪老抽10克、做大全香油12克、全家窍门料酒15克 、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克

做法：

1 、鸭掌洗净 ，用水汆过后，晾干备用；干辣椒 、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，切末 。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香 ，下鸭掌翻炒 ，加入盐、香油翻炒至鸭掌呈黄色 。

3、再放入老抽、料酒
、干辣椒、青椒、红椒
，至汤汁收干时，加入味精即可  。

潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法

、鸭翅500克 ，啤酒230毫升
，姜6片，大蒜3瓣
，大葱1根，老抽1勺，生抽4勺 ，白糖2勺，香叶6片，八角1个。

2
、鸭翅处理好后冷水下锅焯水 ，然后洗净沥干水。

3、锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入鸭翅翻炒。

4、加入老抽 、生抽炒至上色。

5 、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右
，加入香叶和八角  。

6、大火收汁即可 。

网红鸭爪做法

材料鸭掌1斤 ，葱2根，姜3片 ，水5碗
，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱 、姜煮开，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水冲洗干净 。

2.放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时 ，让味道全部卤进去后，取出放凉即可食用 。或吃时再下锅油炸 。

鸭爪的做法大全家常和鸭爪的做法大全家常窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！

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